瑞士Spring美食家Gourment鍋具使用心得

話說扁家媳婦到天母忠誠路二段的餐廳學習法式料里，席間使用一套價值十多萬元的廚具，外人不禁好奇，貴的鍋具煮出來的東西有比較好吃嗎？

週末期間臺灣附近的大氣環境仍然是相當穩定，主要是太平洋高壓勢力偏強，籠罩在臺灣上空，鋒面系統偏北活動，全臺各地上午都是晴朗少雲的天氣型態，中午過後山區開始有熱對流雲系發展，有機會帶來一點短暫陣雨，不過由於臺灣周邊的水氣相當少，因此要有大範圍或是大量降雨的機會偏低，主要仍是在山區有零星少量的降雨發生，大臺北、桃園的近山平地區域也有下雨的機會，但降雨量同樣非常稀少，入夜熱對流雲系就會逐漸消散，天氣再次回歸晴到多雲。

相似的穩定天氣將持續到下週一，這段期間由於雲量偏少，各地的氣溫猶如盛夏一般，白天高溫普遍都可達到32-34度，尤其都會區以及內陸區域，更因為熱島效應以及缺乏海風調節，有36度或更高溫發生的機會，提醒各位如果在正午時分出門，務必要做好防曬工作，以免遭受強紫外線傷害，而戶外運動或是勞動者，更要注意水份補充，預防熱傷害。

預期本週末甚至到下週一(17日)，臺灣上空仍是以副熱帶高壓壟罩影響的天氣型態，氣溫依舊炎熱，而降雨型態仍是以午後熱力作用為主，雖然還是有些短暫陣雨或雷雨的發生機會，不過都是較集中在山區，預期降雨量不多發生的時間也會較短暫，前往山區朋友可能還是要留意一下雷雨的情況。

而到了下週而言，天氣上稍稍有點變化了，在下週一晚間北方鋒面將略往南擺盪至臺灣北部海面附近，海峽雲量將會轉多，臺灣西北部也開始有點機會受到沿海對流移入影響，有些零星短暫陣雨的機會發生，不過整體在降雨型態上最大的改變，則是鋒面的靠近使得臺灣附近的大氣不穩定提升，因此下週二三來說，各地午後熱對流的發展條件較佳，普遍都有短暫陣雨或雷雨的發生，並降雨影響的範圍相對會在廣泛一些。而週四後到週末，將又再度隨鋒面北抬，副熱帶高壓也逐漸往北調整到臺灣附近，因此各地將又再度回到晴時多雲的天氣，午後伴隨的熱對流發展相較之下又會較比較零星。

記者洪琮翔、鄭翔仁／台北報導

萬華疫情升溫，今（15）日公布本土確診180人當中，就有43人集中在萬華區，上午臨時記者會衛福部長陳時中就說，不排除以圍堵封區來控制疫情擴散，不過是否達到標準將會透過數據滾動式分析，跟專家討論來進行修訂，不過當地居民聽到封區很擔心，因為一旦封區不僅禁止人員禁區，連上班上課也都必須通通停止。

預期本週末甚至到下週一(17日)，臺灣上空仍是以副熱帶高壓壟罩影響的天氣型態，氣溫依舊炎熱，而降雨型態仍是以午後熱力作用為主，雖然還是有些短暫陣雨或雷雨的發生機會，不過都是較集中在山區，預期降雨量不多發生的時間也會較短暫，前往山區朋友可能還是要留意一下雷雨的情況。

而到了下週而言，天氣上稍稍有點變化了，在下週一晚間北方鋒面將略往南擺盪至臺灣北部海面附近，海峽雲量將會轉多，臺灣西北部也開始有點機會受到沿海對流移入影響，有些零星短暫陣雨的機會發生，不過整體在降雨型態上最大的改變，則是鋒面的靠近使得臺灣附近的大氣不穩定提升，因此下週二三來說，各地午後熱對流的發展條件較佳，普遍都有短暫陣雨或雷雨的發生，並降雨影響的範圍相對會在廣泛一些。而週四後到週末，將又再度隨鋒面北抬，副熱帶高壓也逐漸往北調整到臺灣附近，因此各地將又再度回到晴時多雲的天氣，午後伴隨的熱對流發展相較之下又會較比較零星。

觸控面板業因為紅色供應鏈加入，加上兩岸觸控廠不斷投資建廠，導致產能過剩，同時，大陸官方以資金補貼觸控廠進行殺價競爭，導致觸控面板價格持續下滑，造成觸控廠不斷虧損，業者不是退出，就是大幅縮減規模，希望未來能有轉機。

曾以「我的靈魂是愛做的」入圍金馬獎新演員的邱志宇，日前接獲國立台灣藝術大學戲劇研究所的錄取通知，而且還是碩士在職班榜首，讓他喜出望外。有趣的是，他的新片「期末考」預定6月初在台上映，片中他就演個「學霸老師」，還秘授「代課老師」藍葦華金榜題名的撇步。當他接獲自己真的金榜題名的好消息，片中其他「老師們」包括藍葦華、楊小黎，都透過臉書跟他祝賀，大讚：「恭喜！太厲害了」。他在放榜前因為太緊張還做了一個夢，夢見魚缸破裂，本以為這是「付諸流水」的暗示，沒想到卻是「破水而出」。

第93屆奧斯卡金像獎頒獎典禮將於台灣時間26日登場，台視將於上午6時30分起播出星光大道與頒獎典禮實況，還有知名影評人塗翔文講評、施偉銘同步口譯。

塗翔文表示，今年奧斯卡金像獎雖然有許多串流平台作品入圍，但院線作品也不少，「之前像『羅馬』等串流平台作品，最後都無法攻破最佳影片，今年是否可以創下第一次最佳影片由串流平台奪下的新紀錄，全世界都在看」。

記者蕭保祥／新北新莊報導

台灣中華職棒（CPBL）富邦悍將傳來壞消息，球團隊醫20日新莊球場證實，多明尼加投手Henry Sosa（索沙）19日膝蓋前十字韌帶開刀。高度可能索沙2021年已經無法上一軍出賽，悍將戰力嚴重受損。

降低有出國必要的民眾，在境外感染COVID-19風險，並確保個人及國內防疫安全，從4月21日起，國內初步開放1萬劑COVID-19疫苗，供民眾自費接種。衛生福利部基隆醫院自費接種COVID-19疫苗門診，並未設預約人數上限，截至19日下午3時止，已有超過百人完成預約，民眾接種意願相當踴躍。

中央流行疫情指揮中心日前宣布，自4月21日起，初步開放1萬劑COVID-19疫苗供民眾自費接種。

吳宗憲今在臉書貼出自拍照，照片中的他半邊臉竟腫了一大包，嚇壞不少網友，他解釋是去「整理牙齒」，很快就會帥回來，要大家別擔心，還說媽媽建議他乾脆自拍給大家看，十分幽默，他明天將和女兒吳姍儒一起出席活動，想必屆時又將成為媒體關注的話題。

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中美晶 (5483-TW) 入股砷化鎵代工廠宏捷科 (8086-TW)，成最大股東，中美晶董事長徐秀蘭表示，未來氮化鎵應用量非常大，雙方攜手合作後，將加速開發氮化鎵 (GaN) 產品進程，未來也將加入宏捷科董事會，後續也不排除繼續增持，甚至進一步取得控制權。

中美晶近年來積極佈局半導體材料產業，除矽晶圓外，在氮化鎵 (GaN) 晶圓方面已投入逾 7 年時間，碳化矽材料今年也邁入第 4 年，為加速化合物半導體材料發展進程，今年也與交大合作，成立化合物半導體研究中心。

週一至週二(19~20日)期間，北方冷高壓逐漸東移出海，風向略偏東，但受到舒力基颱風北上，整體仍以東北風為主，冷空氣影響至週二清晨，期間中北部清晨低溫都較低，落於18~19度，加上颱風靠近整體風速都偏強，早出晚歸除了注意溫度變化外，行車、戶外工作都需注意突如其來的強風出現，建議您外出活動都要持續注意陣風變化，並做好相應的安全措施。

未來舒力基颱風向東北逐漸遠離，預計於週五(23日)遠離台灣，期間強度也隨時間快速減弱，預期最靠近台灣時強度為中度颱風，至遠離期間已減弱為輕度颱風，由於整體環流偏大，七級風半徑接近300公里，故在靠近至遠離期間，對於東部及東北角影響較顯著，仍有伴隨強降雨發生機會。